Comparativement aux autres produits à base de cannabidiol, les bières au CBD offrent plusieurs avantages pour la santé humaine. En effet, les principes actifs contenus dans cette boisson participent au maintien de l’équilibre de l’organisme. Que faut-il savoir alors des bières au CBD ? Nous aborderons davantage les goûts, les compositions et le processus de fabrication de ces boissons dans les lignes à suivre.
Les saveurs et goûts des bières au CBD
Sommaire
De prime abord, sachez que le processus de fabrication des bières au CBD reste particulièrement le même comparativement aux bières alcoolisées. La seule différence faite ici se trouve au niveau du contenu alcoolique. Plus précisément, la conception des bières au CBD ne nécessite pas l’utilisation de l’alcool. Ce dernier est remplacé par une nanoémulsion du cannabidiol.
Il est particulièrement difficile de distinguer le goût des bières au CBD de celui des traditionnelles. Cela est possible puisque le processus de fabrication reste particulièrement le même. C’est l’une des raisons pour lesquelles les bières au CBD sont considérées comme des boissons idéales pour les personnes désirant arrêter de boire de l’alcool. Celles-ci pourront profiter parfaitement de la saveur gazeuse et de la délicieuse boisson sans être alcooliques.
En effet, les bières au CBD possèdent en général des saveurs authentiques et gourmandes. L’obtention de celle-ci s’effectue par des procédés permettant de conserver au maximum l’arôme et la saveur naturelle du CBD. Contrairement aux idées reçues, il ne suffit pas simplement de presser la plante du cannabis pour avoir l’arôme. Pour retirer des molécules aromatiques naturelles, les spécialistes passent par des techniques de :
- transformation
- extraction
- concentration
- fermentation
De telles techniques utilisées facilitent la production d’une bière avec un arôme de chanvre assez concentré avec un goût épuré. D’après les amateurs des boissons de cette envergure, l’arôme naturel du CBD offre un goût assez authentique. La majorité des bières au CBD vendues sur le marché propose des saveurs gourmandes, accompagnées de puissants caractères.
Quels sont les compositions et le mode de fabrication des bières au CBD ?
Pour produire des bières au CBD, il est nécessaire de réunir plusieurs produits de base. Voici donc la composition de ce type de boissons :
- le sucre de brassage
- la levure
- le gingembre moulu
- l’extrait de malt
- les feuilles de cannabis légales moulues
- les houblons
- l’eau
- une faible proportion de THC
Voilà autant d’ingrédients à réunir pour produire les bières au CBD. Pour préparer une bière au CBD, commencez d’abord par portée à ébullition 2,4 l d’eau dans 2 grandes casseroles différentes. Une fois bouilli, enveloppez les herbes de cannabis dans la mousseline. Ensuite, il faut mélanger la levure avec de l’eau tiède. N’oubliez pas de mettre le sucre de brassage dans l’une des casseroles remplies d’eau bouillante. Il est maintenant conseillé d’ajouter du gingembre dans la 2e casserole. À ce niveau, vous devez laisser cuire pendant 40 min et éteindre le feu. Procédez au retrait du paquet de mousseline et refroidissez-le dans une casserole remplie d’eau froide.
À ce niveau, vous devez lancer le processus de fermentation dans une brasserie pendant au moins 2 semaines. Laissez le mélange bien se fermenter et vous obtiendrez automatiquement des boissons à base du CBD.
